# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Tailor

ДПТНЗ "Славутський професійний ліцей " надає можливість випускникам шкіл опанувати професії , що завжди затребувані на ринку праці в будь якій країні світу, не втрачають своєї актуальності в усі часи , потрібні кожній людині від народження до старості та забезпечують реалізацію здібностей людини

Професїї творити моду .

Кравець, наче чарівник, дарує людям красу. Він здійснює мрію людини про досконалість. Адже головний інструмент досконалості - одяг. За допомогою кольору, стилю, аксесуарів будується особистий та неповторний стиль.давно Сплинув той час коли одяг створювали лише за допомогою голки, нитки та ножиць.Сучасний одяг народжується та створюються за допомогою комп'ютерних технологій. В нашому закладі освіти кравці вивчають інформатику, обладнання, матеріалознавство, конструювання та моделювання одягу, технологію виготовлення одягу.

Профорієнтація
Перспективи професії кравець :
Професія кравець передбачає кілька напрямків ведення діяльності. У послугах таких фахівців потребують ательє, майстерні по ремонту одягу, підприємства швейної промисловості та приватні компанії. Додатково, є шанс викладати спеціальність у швейних училищах. Безліч кравців воліють працювати на дому, займаючись пошиттям одягу на замовлення. При успішній діяльності майстра наймають помічників, навчаючи їх тонкощам своєї роботи. Рівень доходів кравця залежить від його професіоналізму, а також - складності і терміновості замовлення. Спеціаліст має можливість збільшити свій кваліфікаційний розряд з 2-го по 5-й .
Перспективи професії
Next
Прийом здобувачів освіти на навчання до ДПТНЗ "Славутський професійний ліцей" здійснюється:

Первина професійна підготовка на основі базової та повної загальної середньої освіти з терміном навчання 3 роки - здобуття кваліфікації Кравець 4 розряду (Рішення АК від 22.09.2014, Протокол № 112, наказ МОН від 02.10.2014 № 2866л);

навчання слухачів (професійно-технічне навчання; підвищення кваліфікації) відповідно до затверджених робочих навчальних планів та програм професій складають 4-9 місяці - здобуття кваліфікацій Кравець 2-3 розряду, Кравець 4 розряду (Рішення АК від 27.06.2013, Протокол № 105, наказ МОН від 01.07.2013 № 2494-л)

Кваліфікація та терміни навчання

Тема рівності учнів/студентів враховуючи гендерну рівність та фізілогічні особливості.

Тема рівності в освіті - не нова для України. Рівноцінні можливості для жінок і чоловіків у різних сферах, припинення всіх форм дискримінації - одна з цілей сталого розвитку ООН.

У 2017 році МОН запровадило антидискримінаційну експертизу навчальних матеріалів і раніше розробило проєкт стратегії " Освіта : гендерний вимір 2020 " , яка передбачала моніторинг впровадження гендерночутливого підходу в закладах освіти.

В Україні кожна дитина не враховуючи гендер і фізичні відхилення має право на повноцінну професійно-технічну освіту як і звичайні учні / студенти .Вибір майбутньої професії не повинен обмежуватися якимись " Гендерними " стереотипами, професія не може мати гендеру .Для прикладу Зварником, Штукатуром чи Кравцем може бути як хлопець , так і дівчина . Особи з обмеженими можливостями здоров'я мають право на навчання у масовому навчальному закладі відповідно до нового 13-того проекту Закону України "Про освіту "за наявності відповідного висновку психолого-медико-педагогічної комісії чи установи медико-соціальної експертизи.

Доступна освіта для всіх

Історія професії "кравець"

Професія "кравець" має дуже стародавню історію і в усі часи вважалася вельми почесною, адже від таланту і смаку кравців залежав зовнішній вигляд як простих городян, так і самих високопоставлених персон.

Простими видами одягу людина користувалася вже в епоху пізнього палеоліту. Про це свідчать результати археологічних розкопок. Середпредметівстародавніх людей, знайденихученими-археологами, буливиявленікам'янішкрибки для обробкитвариннихшкур і кістянішвейніголки.

В якості перших матеріалів для виготовленняодягувикористовувалисяшкуритварин, риб'ячашкіра, трава і листярослин і,навіть, кора дерева. У цей період історії цивілізації костюм виконував лише одну функцію - захист тіла людини від різних дій агресивного йому зовнішнього середовища.

Процес вдосконалення "костюмних" матеріалів спричинив і розвиток самого костюма. Напевно відомо, що в епохунеоліту почали складатися основні типи одягу, який, як це не дивно, існує і не втрачає своєї актуальності і понині.

Цікаво, що в цей історичний період услід за диференціацією людського суспільства виникає і розділення одягу по різним ознакам: статевому, соціальному, майновому.

Ставши складнішим і різноманітнішим, одяг починає набувати нове, раніше невідоме для нього значення. Теперодяг, крім виконання колишніх функцій (захисної, соціально-майнової, релігійної) несе інформацію про естетичні уявлення людей. Красу навколишньої природи первісний кравець прагнув перенести в свої костюми. Він вже не просто задовольнявся виготовленням одягу, але і досить майстерно її прикрашав.

Докінця XIX століття кравці займалися всіма етапами виготовлення одягу - від проектування моделей до їх пошиття і декорування. Секрети кравецького мистецтва накопичувалися протягом тисячоліть. Проте найбільшого підйому майстерність виробництва одягу досягла з винаходом швейних машин. Механізація всіх швейних процесів призвела до виникнення нових технологій, нових способів обробки одягу і до їх подальшого вдосконалення.
Історія професії
Fotographic materials

Майстерклас

Поетапна атестація

Feedback

Волонтерська діяльність 2023

Волонтерська діяльність 2022

Back
Волонтерська діяльність 2022
Пошиття тактичних дощовиків-плащів для захисників

Back
Волонтерська діяльність 2023 участь в благодійних ярмарках
Back
Майстер-клас Виготовлення великодньої атрибутики
Back
Виготовлення спідниць
Back

Feedback

Електронна заява абітурієнта

Електронна пошта для звязку

slavutskiy_profe@ukr.net

Back

Веб-сайт ліцею

# data[].attributes.attachment_link.title
Кравець ...Група № 23

# data[].attributes.attachment_link.description
Tailor ДПТНЗ "Славутський професійний ліцей " надає можливість випускникам шкіл опанувати професії , що завжди затребувані на ринку праці в будь якій країні світу, не втрачають своєї актуальності в усі часи , потрібні кожній людині від народження до старості та забезпечують реалізацію здібностей людини Професїї творити моду .

# data[].attributes.attachment_link.title
ДНЗ "ВПУ №11" Професія "Овочівник. Оператор технологічног...

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Оксана Мальована

# data[].attributes.attachment_link.title
Моя професія – крок до успіху.ppt

# data[].attributes.attachment_link.title
Презентация3.pptx

# data[].attributes.attachment_link.title
027.ОБЛІКОВЕЦЬ - ТВОЯ ПРОФЕСІЯ!

# data[].attributes.attachment_link.description
Check out this Poster designed by svitlana.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Хочеш навчитися Вступай в профтех Ми працюємо заради майбутнього Більше інформації
Ремесло кравця одне з найдавніших ремесел, котрі опанувала людина. Кравець - це творча професія, яка має запит на ринку праці.

Кравець - це провідна професія у виробництві одягу. Фахівці цієї спеціальності - люди творчі, відповідальні, естетично розвинені.

Чи може бути щось краще для дівчини, ніж вміння шити? Як би не змінювалось життя, бажання бути привабливою і модно одягненою не покидає жінок ніколи.

вул. Кириченка, 16

м. Городок

Хмельницька обл.

32000

тел. 0971629849
gorlic@ukr.net
https://www.facebook.com/groups/656409298372694
https://drive.google.com/file/d/1K6-GmSrFe_WhARtwQX8CdQ598Pzk5yOn/view?usp=share_link

# data[].attributes.attachment_link.description
Хочеш навчитися Вступай в профтех Ми працюємо заради майбутнього Більше інформації Ремесло кравця одне з найдавніших ремесел, котрі опанувала людина. Кравець - це творча професія, яка має запит на ринку праці. Кравець - це провідна професія у виробництві одягу. Фахівці цієї спеціальності - люди творчі, відповідальні, естетично розвинені.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
https://www.youtube.com/watch?v=VD9uQMq6xls

Кухар - одна з найдавніших і, безперечно, завжди затребувана професія.А справжній кухар - це талант, яким наділена не кожна людина.

Кухарям, випускникам вищого прфесійного училища, присвоюється четвертий розряд. З ним можна йти у помічники кухаря, поступово дослужитися до су-шефа - правої руки шеф-кухаря, і врешті-решт, до самого шеф-кухаря. Шеф-кухар - це вже 5-6 розряди. Останнім часом багато випускників коледжів , ліцеїв та училищ охоче йдуть у особисті кухарі і в їдальні приватних фірм. З урахуванням гарних зарплат цей варіант перспективний і попит на нього зростає.

Харчування - невід'ємна частина життя людини, тому кухарі потрібні скрізь і завжди. Кожен день кухарі смачно годують дорослих і дітей в самих різних закладах. Свій кухар є в школі, лікарні, дитячому садку. Велика кількість кухарів працюють в різних кафе, ресторанах, пунктах швидкого харчування. Люди цієї професії завжди були шановані в суспільстві, адже від них залежить престиж того чи іншого закладу.

# data[].attributes.attachment_link.description
https://www.youtube.com/watch?v=VD9uQMq6xls Кухар - одна з найдавніших і, безперечно, завжди затребувана професія.А справжній кухар - це талант, яким наділена не кожна людина. Кухарям, випускникам вищого прфесійного училища, присвоюється четвертий розряд. З ним можна йти у помічники кухаря, поступово дослужитися до су-шефа - правої руки шеф-кухаря, і врешті-решт, до самого шеф-кухаря.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Вячеслав Одюшин

# data[].attributes.attachment_link.title
Монтажник гіпсокартонних конструкцій.

# data[].attributes.attachment_link.description
View the interactive image by Вячеслав Одюшин

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Тетяна Стопа

# data[].attributes.attachment_link.title
професія швачка. кравець

# data[].attributes.attachment_link.description
View the interactive image by Тетяна Стопа

# data[].attributes.attachment_link.title
Моя професія "Муляр, штукатур"

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Вимоги до знань

Перелік документів, для вступу

Вимоги до фахівця

Історія професії

Перспективи професії

Вимоги професії

Матеріальна база

Лаборант хіміко-бактеріологічного аналізу - це не лише носій певної кількості знань, він повинен активно, самостійно і творчо діяти в різних виробничих ситуаціях. Саме тому вміння приймати відповідні рішення з необхідним ступенем ризику визначає рівень кваліфікації фахівця.

Сучасна підготовка лаборантів хіміко-бактеріологічного аналізу потребує від них знань не лише щодо дослідження м'яса та інших продуктів забою сільськогосподарських тварин, а також дослідження молока, молочних продуктів, яєць, риби та рибних продуктів, меду, тваринної сировини.

Професія лаборант хіміко-бактеріологічного аналізу

Професія надзвичайно цікава і дуже потрібна для сучасних умов життя людини. Немає жодної галузі промисловості і сільського чи народного господарства, де б не були потрібними такі фахівці.

В нашому ліцеї навчають майбутніх кваліфікованих робітників, які на виробництві спроможні виконати якісний аналіз природної та стічної води, дослідження кормів, молока і молочних продуктів, м'яса, а також ґрунту, добрив, повітря приміщень, тобто наші випускники здатнізабезпечувати їх контроль, аби не допустити відхилень від загальноприйнятих норм, що може зашкодити здоров'ю людини, порушити екологічну рівновагу в довкіллі та ін. Сучасний лаборант - це не лише носій знай. Він повинн активно, самостійно і творчо діяти в різних виробничих ситуаціях. Саме в стінах Плужненського ліцею Вас навчать вмінню приймати відповідні рішення, дадуть теоретичні знання та практичні навички.

Професійна діяльність лаборанта хіміко-бактеріологічного аналізу вимагає доброї загальноосвітньої підготовки з таких шкільних предметів, як хімія, математика, фізика, біологія, креслення, трудове навчання, природознавство. Лаборант хіміко-бактеріологічного аналізу здійснює технічне обслуговування обладнання, апаратури і інвентаря лабораторії; працює з хімічними реактивами, лабораторним посудом, обладнанням та інструментами; готує препарати для мікроскопії, працює з мікроскопами; здійснює контроль якості води, визначає її придатність для різноманітних цілей, проводить хіміко-бактеріологічний аналіз питної та стічної води; здійснює хімічний аналіз, оцінку поживності та якості кормів для тварин, зокрема зернових та рідких кормів, силосу, сіна, макухи, шротів, комбікормів тощо; проводить хімічний аналіз молочних продуктів, визначає густину, жирність, кислотність молока, сметани та вершків; контролює виробництво молока, масла, сиру, сметани та інших продуктів; готує проби до досліджень; проводить різноманітні хіміко-бактеріологічні аналізи та лабораторні випробування харчових продуктів, води, сировини, напівфабрикатів і готових виробів, проводить розрахунок результатів аналізу відповідно формулам та таблицям; веде контрольно-облікові записи.

Лаборант повинен знати повинен знати: вимоги державних стандартів до проведення хіміко-бактеріологічних аналізів; загальні закономірності фізичних та фізико-хімічних процесів; основи загальної та аналітичної хімії властивості реактивів; методики проведення хіміко-бактеріологічного аналізу; правила користування різноманітними аналітичними приладами; вимоги до сировини та готової продукції; порядок відбирання і оформлення проб; основні властивості матеріалів, сировини і напівфабрикатів, які підлягають аналізу; призначення лабораторного устаткування і правила поводження з ним; основи хімії і елементарні основи бактеріології в межах виконуваної роботи; порядок відбирання зразків та їх підготовки до випробувань; необхідний обсяг випробувань; стерилізації бактеріологічних середовищ; систему записів результатів випробувань і методи їх статистичного опрацювання.

Високий рівень здатності до розрізнення кольорів.

Нюхова і тактильна чутливість.

Точна зорово-моторна координація на рівні рухів кистей рук.

Після закінчення навчання слухачі мають можливість працевлаштуватися на плодоовочевих, консервних, молочних, м'ясопереробних, комбікормових заводах, кондитерських фабриках, маслосирбазах, хлібокомбінатах та інших підприємствах харчової галузі.

Підготовка спеціалістів проводится в навчальних кабінетах, відповідних дисциплін.

Створено лабораторію, де учні мають змогу закріплювати набуті знання практичними навиками.

Перелік документів, які подають при вступі в ліцей:

Документ про освіту в оригіналі;

Медична довідка за формою 086-У;

Медична довідка за формою 063-У;

6 кольорових фотокарток розміром 3х4;

Ідентифікаційний код ( копія );

Свідоцтво про народження або паспорт ( копія );

Документи, що підтверджують пільги.

Дякую за увагу

# data[].attributes.attachment_link.title
ПРОФЕСІЯ: ЛАБОРАНТ ХІМІКО-БАКТЕРІОЛОГІЧНОГО АНАЛІЗУ Мовчан

# data[].attributes.attachment_link.description
Вимоги до знань Перелік документів, для вступу Вимоги до фахівця Історія професії Перспективи професії Вимоги професії Матеріальна база Лаборант хіміко-бактеріологічного аналізу - це не лише носій певної кількості знань, він повинен активно, самостійно і творчо діяти в різних виробничих ситуаціях. Саме тому вміння приймати відповідні рішення з необхідним ступенем ризику визначає рівень кваліфікації фахівця.

# data[].attributes.attachment_link.title
Моя професія "Кравець"

# data[].attributes.attachment_link.description
К равець - творча та популярна професія у сфері надання послуг населенню. В професії кравця можна виділити ряд спеціалізацій: спеціаліст з пошиття верхнього та легкого одягу, виробів із шкіри і хутра тощо. Кравець виготовляє за індивідуальними замовленнями швейні вироби різного призначення і для різних категорій населення; переробляє вироби; бере участь у створенні нових моделей.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
О 5 ранку російські війська здійснили масовану повітряну атаку.
Почали повномаштабний наступ на територію України.
Зафіксовано багато зруйнованих, внаслідок воєнних дій, будинків.

Ми відбудуємо зруйновані будинки та відновимо інфраструктуру.
Я обов'язково докладу усіх зусилль, щоб відбудувати Батьківщину.

Професія монтажника систем утеплення будівель престижна і добре оплачується. Політика держави щодо енергозбереження, постійне удосконалення, модернізація споруд, пошуки у сфері дизайну відкривають широкий простір для спеціаліста з утеплення будівель

Професія монтажника систем утеплення будівель престижна і добре оплачується. Політика держави щодо енергозбереження, постійне удосконалення, модернізація споруд, пошуки у сфері дизайну відкривають широкий простір для спеціаліста з утеплення будівель.

При будівництві нового житла застосовують багато способів енергозбереження. А от для старих будівель найбільш раціональним і дешевим вирішенням цього питання буде застосування зовнішнього утеплення стін (скріплені системи утеплення), адже через стіни квартири втрачається до 40% тепла. Для цього більш ефективними є утеплюючи плити з пінополістиролу або мінеральної вати, які збільшують термін служби будівлі, усувають корозію арматури в бетонних стінах і скорочують витрати на обслуговування будинку.

Лицювальник-плиточник оздоблює стіни та підлогу природними чи синтетичними матеріалами (кахлями, плиткою), створює мозаїчні орнаменти. Фахівці працюють на будь-яких будівельних майданчиках, в приміщенні чи проти неба.

Фасадні термопанелі стійкі до різних агресивних впливів.Чи не найбільше переваг має клінкерне покриття.Фасад з термопанелей вимагає мінімум витрат.При утепленні отримуємо теплоізоляцію, гідроізоляцію і звукоізоляцію.При виробництві використовуються тільки натуральні природні матеріали.Теплопанелі можна монтувати впродовж цілого року.

Професія "Монтажник систем утеплення будівель; лицювальник-плиточник" гарантує затребуваність робітника протягом усього його трудового життя, дасть перспективи конкурентоздатності на українському та європейському ринках праці!

# data[].attributes.attachment_link.title
Улюблена справа

# data[].attributes.attachment_link.description
О 5 ранку російські війська здійснили масовану повітряну атаку.Почали повномаштабний наступ на територію України.Зафіксовано багато зруйнованих, внаслідок воєнних дій, будинків. Ми відбудуємо зруйновані будинки та відновимо інфраструктуру.Я обов'язково докладу усіх зусилль, щоб відбудувати Батьківщину. Професія монтажника систем утеплення будівель престижна і добре оплачується.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Як здійснити дитячу мрію?

Привіт, я Дарія! Я вважаю, що вбрання має відображати характер і внутрішній світ без слів і з першого погляду характеризувати людину.

Як здійснити дитячу мрію?

Я мрію шити одяг професійно і пильно слідкую за світом моди, тенденціями та історіями успіху сучасних fashion-блогерів.

Намагаюсь, також не витрачати часу марно і шию одяг для себе і своїх подружок, консультую і пишу власний фешн-блог. Для мене це захоплююче хоббі.

Але , щоб захоплення стало професією потрібно вчитися!

На день відкритих дверей, я завітала до ДНЗ "Подільський цетр ПТО" і ознайомилася з переліком професій.

У центрі розвитку кар'єри, мені допомогли визначитися (інтереси-здібності-особисті якості), якій професії віддати перевагу.

Отриманні результати підтвердили, що я можу стати професійним

Під час навчання я переконалась, що головна перевага успішного "кравця-закрійника"- вміння одягати людей в залежності від їхніх особливостей фігури та модних віянь.

Хочу вам продемонструвати нові колекції, тренди в сфері моди та актуальні образи

Я вірю в реалізацію ідей, я людина дії. Вважаю, що мрія, як мета-потужний витік ресурсу.

Співпраця навчального закладу з роботодавцями, можливість проходження виробничої практики на підприємствах з сучасним обладнанням та ознайомлення з новітніми технологіями у пошитті одягу додають впевненості в успішному майбутньому в Україні!

Це усвідомлення людиною себе, своєї унікальності й водночас подібності та належності до інших людей і груп, а також свого місця у світі.

Аби збудувати проєкт мрії - не варто боятися невдач!

Важливим джерелом натхнення є творчість. Творчість дала мені сильний поштовх, який допоміг зрозуміти, що я хочу. Мій мозок працює дуже хаотично - мені це подобається і в цьому я знайшла свою перевагу. Можу щось робити, а через три секунди кинути та почати займатися іншим.

Хоча я навчаюся, і це не просто!

Україна, 32300, м.Кам'янець-Подільський просп. Грушевського, 2А.

+380989992049

e-mail: podcpto@ukr.net

# data[].attributes.attachment_link.description
Як здійснити дитячу мрію? Привіт, я Дарія! Я вважаю, що вбрання має відображати характер і внутрішній світ без слів і з першого погляду характеризувати людину. Як здійснити дитячу мрію? Я мрію шити одяг професійно і пильно слідкую за світом моди, тенденціями та історіями успіху сучасних fashion-блогерів.

# data[].attributes.attachment_link.title
ШВАЧКА.КРАВЕЦЬ.

# data[].attributes.attachment_link.description
View the interactive video by Юлія Суліма

# data[].attributes.attachment_link.title
Плакат "моя професія найкраща"

# data[].attributes.attachment_link.title
Кухар. Офіціант

# data[].attributes.attachment_link.description
👨‍🍳👩‍🍳 Вітаю, майбутні кухарі та офіціанти! У нашому навчальному закладі ви можете отримати найкращу освіту та практичний досвід для роботи в ресторанному бізнесі.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Богдана Вознюк

# data[].attributes.attachment_link.description
View the interactive image by Богдана Вознюк

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ІСТОРІЯ
мАЛЯР Штукатур

1. http://week.dp.gov.ua/osvitnia-prohrama/do91/ukrainski-zemli-syvoi-davnyny

2. https://alenor.ua/articles/article/116

3. https://tsikavi-fakty.com.ua/50-tsikavyh-faktiv-pro-pervisnyh-lyude https://mapme.club/poradi/16126-pechera-el-kastilo-de-znakhodyatsya-naydavnishi-malyunki-lyudini.html

4. https://naurok.com.ua/osnovni-stoyanki-ta-pam-yatki-pervisnih-lyudey-na-teritori-ukra-ni-164115.html

5. https://dyvys.info/2020/05/03/top-10-najdrevnishyh-mist-u-sviti/

6. https://mandry.club/kurorty/angliya/

7. https://zap.dcz.gov.ua/publikaciya/budivelni-profesiyi-spysok-aktualnyh-specialnostey

8. https://www.google.com/search

9. https://24tv.ua/tech/znaydeno-ranyishe-nevidomu-chastinu-velikoyi-novini-tehnologiy

10. https://narodna-osvita.com.ua/7440-osnovi-tehnologyi-malyarnih-robt.html

Лицювальник-плиточник
Лицювальник-плиточник - одна з найцікавіших будівельних професій, специфіка якої полягає в тому, що лицювальник має справу в основному з внутрішніми поверхнями будинків. Облицьовує плиткою стіни будинків, опори мостів і т.п., а також внутрішні приміщення. Сортує керамічну плитку за розміром, кольором, сортом. Укладає керамічну плитку. Для цього готує розчини, очищує поверхні, ріже плитку за розмірами. Може укладати килимову кераміку за заданомим малюнком. Ремонтує облицьовані поверхні.
Отримати професію штукатура можна в професійно-технічних навчальних закладах, безпосередньо на
Штукатур ВИДИ ШПАЛЕР Перспективи
Шпалерні роботи

Як шпаклювати
Коротка історія
ШПАКЛЮЄМО

Маляр. Умови роботи
Професія "маляра" має багатовікову історію. Люди здавна прикрашали своє житло, храми, палаци. Назва професії "маляр" походить від німецького слова "maler", що означає живописець. Нині на будь-якому будівництві: житлового будинку, промислової споруди чи приміщення громадянського призначення неодмінно наступає відповідальний момент оздоблювальних робіт. Саме після них можна говорити, що новий об'єкт завершено. Відійшли в минуле ті часи, коли на озброєнні маляра були лише щітка і відро.
Професія маляра користується попитом на ринку праці і є актуальною. Будівельні організації України, домобудівні комбінати, ремонтні та експлуатаційні управління міст і сіл відчувають постійну потребу в фахівцях цієї професії. Доволі часто можна побачити об'яви із запрошенням кваліфікованих малярів на роботу у країнах СНД та за кордоном. Тому вірогідність працевлаштування маляра після навчання є високою. Ризик безробіття - мінімальний.
Ті, хто має високий професійний рівень, можуть зайнятись індивідуальною трудовою діяльністю, розпочати власну справу.
Споріднені професії: штукатур-маляр, маляр будівельник.

# data[].attributes.attachment_link.title
В твоїй професії - твоє майбутнє

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
це ми
ДНЗ "Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг"

Асортимент хлібобулочних виробів, що випікаєтся, широкий і різноманітний, тому в пекарській справі дуже потрібні умілі руки.Професія цікава і почесна, вона поширена усюди і потрібна всім.

Тістороби працюють на різних підприємствах хлібопекарської промисловості: хлібозаводах, в пекарнях, а також на підприємствах громадського харчування, що мають цехи по випічці хлібобулочних виробів.

Відомі особистості з професії України

Клопотенко Євген Вікторович - український кулінарний експерт, шеф-кухар, бізнесмен, телеведучий. Засновник соціального проєкту "Нове шкільне харчування" зі зміни культури харчування "Cult Food", співзасновник ресторану "Сто років тому вперед", автор популярного в Україні кулінарного сайту klopotenko.com.

Головна мета Євгена - поліпшення культури харчування в Україні та посилення статусу української кухні у світі. Всі його проєкти спрямовані на це.

Відомі особистості з професії України

Ігор Лаврешин - пекар-новатор, ремісник, який знає цінність правильно випеченого хліба з душею.

Про свій творчий шлях він висловився так:"Шлях був довгим. Якщо серйозно поставитися до питання, то моє пізнання хліба почалося ще в дитячому віці з банальних млинців і оладок, лавашей і ламаджо - такої собі вірменської піци. Все моє свідоме дитинство я провів на Кавказі, а там культура хлібопечення особлива, до неї привчають змалку. Але тільки в зрілому віці я зрозумів, що випічка хліба - це моє покликання. Щоб прийти до цього, довелося отримати три вищі освіти.

професійного

Закінчивши навчальний заклад ми отримаємо знання з якими можна йти у вищий навчальний заклад. Національний університет харчових технологій -єдиний в Україні вищий технічний заклад освіти який здійсню підготовку високо кваліфікованих фахівців. Знаходится у Києві

Мета праці кухаря - приготовление жижи, згидно с рецептом с дотреманьем технології приготовление, яко повинна володітиОсновы хороших вкусов якостей и красивим зовнішним взглядом.

Профессия кухаря - дуже творча и цікава для тих, хто любишь пригощати інших смачними стрaвами и вигадувати ні мікси и смаки.

Профессия не втрачає свою актуальность протягом століть.

Різноманітні хлібобулочні вироби готує пекар. Сучасне хлібопекарське виробництво оснащене комплексно-механізованими лініями, які обслуговує (здійснює пуск і зупинку, регулює рух пічного конвеєра) також пекар. Він стежить за машинним розподілом тіста, витримкою його перед саджанням у піч, визначає готовність виробу. Таким чином, основним обов'язком пекаря є контроль за формуванням, розшаруванням і випіканням виробів.

Пекар повинен мати хорошу пам'ять, оскільки йому необхідно пам'ятати, як виглядають вироби в той або інший момент у пекарній камері (їхні колір і форму). Але головне в його роботі - зацікавленість, відповідальне ставлення до своїх виробничих обов'язків.

Люди з покоління в покоління передають традиції і навички приготування їжі. Однак для того, щоб стати хорошим кухарем, необхідно не тільки любити готувати, але і пройти спеціальне навчання. На курсах кухарів і в навчальних закладах майбутніх кулінарів вчать тому, як правильно вибирати, нарізати і готувати продукти, а також як зробити блюдо красивим і апетитним. Кухарі не тільки зберегають всі традиції, а й додають нові рецепти, поради. Кожен хороший кухар хоче, щоб його блюдо оцінили по достоїнству.

Професія "кухар" розвивалася разом з цивілізацією, тому перші страви виглядали просто як обпалені на відкритому вогні напівсирі шматки м'яса або риби. Довгий час приготування їжі було справою суто сімейною. Займалася цим, зазвичай, найстарша за віком жінка.

Вже в ІІІ столітті до н.е. у Римі існували кулінарні школи. Як свідчили давньоримські історики, у цей період чи не кожна освічена людина була кухарем. Займатися приготуванням страв вважалось модною та почесною справою.

День кухаря: історія

У різних країнах здавна по-різному віддавали данину культурі приготування їжі. Професія кулінара була в пошані, і багаті будинки навперебій хвалилися майстерністю свого особистого кухаря. При імператорах Августі та Тиберії (близько 400 року н.е.) були організовані перші школи кухарського мистецтва, які очолював великий кухар Апіцій.

У Стародавній Греції виник культ Акслепія, міфічного лікаря-цілителя, чия дочка Гигея вважалася покровителькою науки про здоров'я. Їх помічниця, кухарка Куліна, стала десятою музою Греції і Риму і отримала назву кулінарія (від латинського culina кухня). У найдавніших трактатах Вавилона, Єгипту, Китаю і Сходу можна знайти кулінарні рецепти.

Кінець середньовіччя приніс в Європу безліч східних прянощів, кулінарія отримала подальший розвиток. На перше місце за майстерністю приготування страв вийшла Італія, не відставала від неї і Франція.

У Німеччині кухар вважався однією з чотирьох важливих фігур при дворі, а у Франції кухарями ставали лише знатні люди. Посада головного винороба Франції вважалася дуже почесною, за нею слідував керуючий випічкою хліба, начальник чашників, шеф-кухар, керуючі ресторанів і лише потім йшли маршали і адмірали.

Міжнародний день кухаря - свято досить молоде, воно було започатковане в 2004 році за ініціативою Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств. Сьогодні його відзначають в більш ніж 70 країнах світу.

Історія та традиції

Вчені вважають, що хліб вперше з'явився близько 15 тисяч років тому. Спочатку була каша із зерен, яку через недогляд злегка "присмажили" на вогні, а потім зерна навчилися перемелювати на борошно. Перетирали збіжжя між двома каменями і в піч клали прісні коржі. Згадки про хліб у древніх єгиптян датовані 4-5 тисячоліттями до н.е., причому вони вперше використали закваску для отримання кислого хліба. Єгиптяни надавали хлібові різноманітних форм, випікали його з додаванням різних інгредієнтів: молока, меду, жиру. У прийнятому в Давньому Єгипті скорописі сонце, золото і хліб позначали однаково - кружечком з крапкою посередині.

Слов'яни про хліб складали гімни, легенди, пісні, приказки. Дорогих і бажаних гостей і донині зустрічають хлібом та сіллю. Весільним короваєм благословляють молодих на щасливе спільне життя в любові і достатку. Якість і сорт хліба завжди визначали соціальний статус людини в суспільстві. Бідняки і середній клас задовольнялися чорним хлібом з вівсяного, житнього або ячмінного борошна, а багаті споживали білий пшеничний з додаванням молока, яєць і масла.

Хліб був незамінний і на Сході. В Індії злочинцям, залежно від тяжкості скоєного злочину, не давали хліб протягом певного часу, а в Ірані хліб взагалі визнаний Божою милістю. Для Узбекистану хліб з найдавніших часів є священним, там коржі ніколи не ріжуть ножем, а тільки відламують руками. Причому класти коржик вниз "обличчям" заборонено: це вважається нешанобливим щодо хліба.

Цифровий плакат підготували учні групи 12:

Савчук Яна Миколаївна

Крисюк Богдан Сергійович

# data[].attributes.attachment_link.description
це ми ДНЗ "Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг" Асортимент хлібобулочних виробів, що випікаєтся, широкий і різноманітний, тому в пекарській справі дуже потрібні умілі руки.Професія цікава і почесна, вона поширена усюди і потрібна всім. Тістороби працюють на різних підприємствах хлібопекарської промисловості: хлібозаводах, в пекарнях, а також на підприємствах громадського харчування, що мають цехи по випічці хлібобулочних виробів.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ДНЗ"ХЦПТОСП"
ми тут
Відомі особистості з професії України

*Одеський кондитер Руслан Громаковський переміг в першому Національному чемпіонаті України з кондитерського мистецтва, який проходив минулого тижня в Києві.

Руслан добре відомий в професійних колах як шеф-кондитер KISS Chocolaterie на Рішельєвській, яка, на жаль, закрилася близько місяця тому. А одесити знають його як автора найвищої шоколадної композиції України і двометрової людини, створеної з того ж солодкого матеріалу.

Щоб показати кращий результат в Києві, Руслан пройшов три відбіркові тури, а до фіналу готувався чотири місяці. Як розповів він, фінал національного конкурсу, в який вийшли вісім кращих українських кондитерів, став справжнім марафоном.

Можливість професійного зростання

*Далі можна просто працювати та ходити на курси для підвищення кваліфікації (для потреби).

*Також можна далі поступати на інші професії за бажанням, але і цим також займатись.

*Можна поступити в вищі заклади харчових технологій (на прикладі Київський університет харчових технологій) https://nuft.edu.ua/

*Пекарі працюють на різних підприємствах хлібопекарської промисловості: хлібозаводах, в пекарнях, а також на підприємствах громадського харчування, що мають цехи по випічці хлібобулочних виробів. Ця професія поширена по всієї території регіону, як у місті, так і в селах.

Тістороб, пекар, кондитер

*Тістороб - одна з найнеобхідніших професій сьогодення. Майбутнє харчової промисловості значною мірою залишається за хлібозаводами і кондитерськими цехами, оснащеними сучасною технікою, оптимальними технологіями та кваліфікованими кадрами. Сучасний хлібозавод - це завод-автомат.

*Пекар - працівник хлібопекарного виробництва, фахівець з випікання хліба та хлібобулочних виробів.

*Кондитер - це професійний кухар, що створює кондитерські вироби, десерти, та інші солодощі. Представників цієї професії можна зустріти у великих готелях, ресторанах і пекарнях. Рідше кондитером називається людина, чий бізнес пов'язаний з продажем кондитерських виробів.

Цифровий плакат виконали учениці 11 групи

Бондар Аліна

Стефанюк Ангеліна

Ми у Фейсбуці

Ми у Інстаграм

Наша адреса

м. Хмельницький, вул Панаса Мирного, 5

Як нас знайти
про нас

# data[].attributes.attachment_link.description
ДНЗ"ХЦПТОСП" ми тут Відомі особистості з професії України *Одеський кондитер Руслан Громаковський переміг в першому Національному чемпіонаті України з кондитерського мистецтва, який проходив минулого тижня в Києві. Руслан добре відомий в професійних колах як шеф-кондитер KISS Chocolaterie на Рішельєвській, яка, на жаль, закрилася близько місяця тому.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
008хпл приступа олександра

# data[].attributes.attachment_link.description
View the interactive image by 008хпл приступа олександра

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Василь Ніщун

# data[].attributes.attachment_link.title
Інтерактивний плакат Муляр.ppt

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Василь Ніщун

# data[].attributes.attachment_link.title
Верстатник деревообробних верстатів.pptx

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Презентація

учениця групи 35

ДНЗ"Волочиський промислово-аграрний професійний ліцей"

Кухар - це спеціаліст, який готує їжу для громадського харчування.

Основна мета праці кухаря - приготування їжі, згідно з рецептом та з дотриманням технології.

Кухар - це людина, яка повинна володіти хорошими смаковими якостями і охайним зовнішнім виглядом.

Вимоги до професії

Споріднені професії

Кондитер займається приготуванням різних видів тіста, начинок, кремів по заданій рецептурі, випікає і прикрашає продукцію. Це - високоякісні, різноманітного виду, смаку та аромату солодкі страви.

Бармен (від англ. „bаr" загородка, прилавок, стійка, які відгороджують продавця від покупця, та „man" чоловік) - людина за стійкою і займається приготуванням напоїв та коктейлів.

Офіціант, офіціянт, кельнер (лат. officians - службовець) - працівник ресторану, кафе, бару, їдальні, закусочної, підприємства харчування в туристичних комплексах, готелях і на транспорті, що подає страви відвідувачам.

Продавець - особа, яка виступає посередником між виробником товару і покупцем. Спеціалізація продавця визначається видом товарів, з якими він працює. Серед продовольчих товарів виділяють м'ясну і рибну продукцію, бакалію, кондитерські та кулінарні вироби, овочі і фрукт, хліб та хлібо-булочні вироби.

"Найважливішим класом, який ви можете взяти, є техніка. Великий шеф-кухар - великий технік"

"Ніхто не народжується хорошим кухарем, ти вчишся, практикуючись"

Джулія Чайлд

Чим займаються кухарі?

Кулінарів вважають унікальними фахівцями, адже навіть з найпростіших інгредієнтів вони здатні створити десятки різних незвичайних страв. Саме тому інтерес до розвитку професії був в усі часи.

Кваліфікований спеціаліст уповноважений:

-взаємодіяти з суміжними організаціями та їх підрозділами;

-виносити рішення та віддавати розпорядження при виникнені форс - мажорних обставин за родом своєї діяльності;

-брати участь у проведенні інвентаризації.

Кухар має право діяти в межах своєї компетенції.

організовує процес створення готових страв

майстерно оформити готовий до вживання продукт;

виконувати обробку продуктів харчування;

визначати якість наданої для роботи сировини і додаткових складових;

правильно поводитися з кухонними приладами;

Для того, щоб стати хорошим кухарем, необхідно не тільки любити готувати, але і здобути професійну освіту. У нашому освітньому закладі майбутніх кулінарів навчають правильно обирати, нарізати і готувати продукти, а також як зробити страву привабливою і апетитною. Кухарі не тільки зберігають всі традиції, а й додають нові рецепти, поради.

Lorem ipsum dolor sit amet

Плюси і мінуси

Що спонукає обрати професію кухаря? Які плюси у того, хто отримав освіту за цією спеціальністю? Можна виділити наступні характеристики, які не дадуть знизити інтерес до професії:

уміння правильно і смачно готувати можна застосовувати вдома, дивуючи і радуючи своїх близьких;

якщо додатково отримати навички в економіці і управлінні, можна відкрити власне кафе або ресторан;

технолог громадського харчування вільно може перекваліфікуватися у викладача відповідних дисциплін;

кухарі ніколи не бувають голодними, адже частина їх професії пов'язана зі зняттям проби;

відсутні вимоги щодо бажаного віку, статі при прийомі на роботу;

елементи творчості дозволяють успішно самореалізуватися;

можна мати вільний графік роботи, особливо якщо працювати в приватному порядку.

Мінуси професія "кухар" також має. До її недоліків можна віднести:

Високий ризик отримати захворювання вен, так як цілий день працювати доводиться стоячи.

Зайва вага, пов'язана з відсутністю графіка прийому їжі, постійним зняттям проб.

Небезпечні умови праці: жар від варильної панелі, повітря, наповнене молекулами жиру та інших речовин, які йдуть від продуктів під час приготування. Все це несприятливо позначається на здоров'ї кухарів.

Незручний графік роботи. Кухар задовго до відкриття приступає до діяльності і змушений бути на робочому місці до останнього клієнта. Якщо це ресторан, то нормальним є графік роботи до 2-3 години ночі.

Високий рівень штрафів за недотримання санітарних норм.

Підвищена увага до стану здоров'я, тому що через продукти легко заразити інших людей.

Технолог відповідає за збереження продуктів, тому в разі їх прострочення або псування часто карається штрафом з боку власника.

Lorem ipsum dolor sit amet

український шеф-кухар, ресторатор, громадський активіст, дослідник української кухні, телеведучий

Євген Клопотенко

Бренд-шеф мережі "Самогонна ресторація", м.Тернопіль

Віталій Гуралевич

Талановитий шеф-кухар ресторану Одеса, руйнівник міфів кулінарії

Юрій Приємський

Бренд-шеф мережі ресторанів Гусовського. Його останні дітища - ресторани Adelle і Liberty Diner.

Олексій Краковський

Відомі шеф-кухарі України

Отже, шановні випускники, якщо хочете мати надійну професію, стабільну роботу і забезпечене життя, гостинно запрошуємо до нашого навчального закладу, адже це так важливо реалізувати свої здібності і отримувати від життя насолоду!

Державний навчальний заклад "Волочиський промислово-аграрний професійний ліцей"
03845 36956
вулиця Запорізька, 9, Волочиськ, Хмельницька область, 31200

# data[].attributes.attachment_link.title
Професія кухар

# data[].attributes.attachment_link.description
Презентація учениця групи 35 ДНЗ"Волочиський промислово-аграрний професійний ліцей" Кухар - це спеціаліст, який готує їжу для громадського харчування. Основна мета праці кухаря - приготування їжі, згідно з рецептом та з дотриманням технології. Кухар - це людина, яка повинна володіти хорошими смаковими якостями і охайним зовнішнім виглядом.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Галина Василівна

# data[].attributes.attachment_link.title
Інтерактивний плакат

# data[].attributes.attachment_link.description
View the interactive image by Галина Василівна